Πανελλήνιος Διαγωνισμός Flavor & Taste
Τον 2ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό Flavor & Taste – Επιτραπέζιας Ελιάς & Pate Ελιάς διοργανώνει στις 12-13 Μαΐου 2012 στη Χαλκιδική η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας «Ολύμπιος Ζευς».
Σκοπός του διαγωνισμού είναι να αναδείξει την προσπάθεια των Ελλήνων τυποποιητών-παραγωγών ελιάς και να βοηθήσει στην προώθηση των ελληνικών προϊόντων στο εξωτερικό. Ο διαγωνισμός θα….
διεξαχθεί στη Χαλκιδική, που αποτελεί τη μεγαλύτερη εξαγωγική περιφερειακή ενότητα στην επιτραπέζια ελιά.
Το γεγονός αποτελεί πρωτοτυπία της Λέσχης, πραγματοποιείται σε συνέχεια του πετυχημένου 1ου Διαγωνισμού με θέμα τη Φέτα που έγινε στα πλαίσια της Detrop 2011 και είναι θεσμός, ο οποίος έχει σκοπό τη σύνδεση των τοπικών παραγωγών με τους Αρχιμάγειρες καθώς και την προώθηση των πωλήσεων ελληνικών προϊόντων τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
Οι συμμετοχές είναι ήδη αρκετές και προέρχονται από όλη την Ελλάδα. Αρκετοί είναι και οι παραγωγοί που θα συμμετάσχουν στις δραστηριότητες της Πολυεκδήλωσης (για κρατήσεις τηλεφωνήστε στο ξενοδοχείο, 23750-72001), όπως την ημερίδα του Σαββάτου με θέμα «Εξαγωγές και Καινοτόμα Προϊόντα», το Gala Menu το βράδυ του Σαββάτου, την παρουσίαση του Ελληνικού πρωινού (www.greekbreakfast.gr) το πρωί της Κυριακής , το Show Cooking το μεσημέρι της Κυριακής και βεβαίως κατά τη γευσιγνωσία της Κυριακής.
Τα βραβεία, ειδικά λογότυπα αξιολόγησης για χρήση στις συσκευασίες και επιχειρησιακά έντυπα, θα δοθούν στους καλύτερους μαζί με στατιστικές αποκλίσεις από τον καλύτερο της κάθε κατηγορίας. Τα κριτήρια που θέτει το διαγωνιστικό πρωτόκολλο της Culinology TEAM Hellas (www.culinology.gr)θα αναδείξουν τους καλύτερους και θα συμβουλέψουν όλους τους συμμετέχοντες. Οι απονομές θα λάβουν χώρα την Κυριακή το μεσημέρι στις 15:30.
Σημαντικά ονόματα του επιστημονικού κλάδου, του εμπορικού αλλά και του επαγγελματικού ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ολύμπιος Ζευς. Εκτός τους παραγωγούς και τυποποιητές, στην εκδήλωση θα παραυρευθούν αντιπρόσωποι από τα ξένα επιμελητήρια, όπως το Ελληνογαλλικό, το Ελληνοιταλικό, το Ελληνογερμανικό και των Ανατολικών Χωρών.
To ergoxalkidikis.gr θεωρεί δικαίωμα του κάθε αναγνώστη να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, τονίζουμε ρητά ότι αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, καθώς αυτές εκφράζουν τον εκάστοτε χρήστη, σχολιαστή ή αρθρογράφο.
