Worksop Η ΟΙΝΟΛΑΣΠΗ
Εσείς γνωρίζετε τί είναι η οινολάσπη?
Ξέρετε ότι αποτελεί “απόβλητο” της οινοποίησης?
Ότι, στο πλαίσιο εφαρμογής της κυκλικής οικονομίας – της νέας γαστρονομικής τάσης,
η οινολάσπη
δεν πετιέται,
δεν επιβαρύνει το περιβάλλον, αλλά
χρησιμοποιείται στη μαγειρική – ζαχαροπλαστική?
Τί, όχι?
Νίκος Τσερκεζίδης: Ένας κοσμοπολίτης με ρίζες στη Χαλκιδική
Τότε η chef Dina Nikolaou και το Domaine Agrovision σας περιμένουν στο Mount Athos Resort την Κυριακή 18 Μαίου στις 19:00 ώστε να σας δείξουν πώς θα φτιάξετε:
ζύμη για πίτσα με οινολάσπη,
ρυζόγαλο με οινολάσπη,
λουκάνικο με οινολάσπη,
τυρί ωριμασμένο σε οινολάσπη,
σάλτσα ψητού κρέατος με οινολάσπη!
Μαζί τους ο chef ambassador της Ανατολικής Χαλκιδικής Paraskeyaidhs Tasos
Η είσοδος είναι ελεύθερη. Μην το χάσετε για κανένα λόγο!
Είναι μαγικό!
