Και ο καφές προστατεύει από το εγκεφαλικό
Δύο φλιτζάνια καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με μία νέα έρευνα, που βασίζεται σε στοιχεία από μισό εκατομμύριο εθελοντές και καλύπτει σχεδόν πέντε δεκαετίες.
Τα πιθανά οφέλη του καφέ στην υγεία αποτελούν χρόνια τώρα αντικείμενο διαμάχης μεταξύ των επιστημόνων, καθώς άλλοι πιστεύουν πως η καφεΐνη είναι μια επικίνδυνη διεγερτική ουσία και άλλοι πως μπορεί να αποδειχθεί σωτήρια.
Η νέα μελέτη, όμως, που ουσιαστικά αποτελεί εξονυχιστική ανάλυση προγενέστερων, επιβεβαιώνει πως μπορεί να ασκήσει ισχυρή προστατευτική δράση εναντίον μίας από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως.
Επιστήμονες από το Ίδρυμα Καρολίνσκα, στη Στοκχόλμη της Σουηδίας, συγκέντρωσαν τα στατιστικά στοιχεία από οκτώ ερευνητικές εργασίες οι οποίες πραγματοποιήθηκαν από τα μέσα της δεκαετίας του ’60 έως το 2011.
Στις μελέτες αυτές είχαν συμμετάσχει σχεδόν 500.000 εθελοντές.
Όπως γράφουν οι σουηδοί ερευνητές στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Επιδημιολογίας», το συνδυαστικό συμπέρασμα είναι πως δύο καφέδες την ημέρα μειώνουν κατά 14% τις πιθανότητες να δημιουργηθεί θρόμβος σε αρτηρία του εγκεφάλου και να προκληθεί ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο.
Επιπλέον, τρεις έως τέσσερις καφέδες την ημέρα μειώνουν κατά 17% τον κίνδυνο αυτό.
Ωστόσο, οι μεγαλύτερες ποσότητες δεν παρέχουν απαραιτήτως μεγαλύτερη προστασία: όσοι εθελοντές έπιναν 6 ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα, ήταν προστατευμένοι κατά μόλις 7% από το ισχαιμικό εγκεφαλικό.
Οι ερευνητές εκτιμούν πως το όφελος του καφέ πιθανώς οφείλεται στο ότι οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου από τις βλάβες που τους προκαλεί η «κακή» (LDL) χοληστερόλη.
Τα ισχαιμικά εγκεφαλικά επεισόδια οφείλονται σε μειωμένη παροχή αίματος στον εγκέφαλο και αποτελούν το 80% όλων των εγκεφαλικών (τα υπόλοιπα οφείλονται σε αιμορραγία, λόγω ρήξης κάποιου αγγείου στον εγκέφαλο).
Εφιστούν ωστόσο την προσοχή, διότι άλλες μελέτες έχουν δείξει πως αν το παρακάνει κανείς με τον καφέ, διατρέχει αυξημένο κίνδυνο υπέρτασης.
«Ο καφές είναι ένα πολύπλοκο μίγμα ουσιών, οι οποίες μπορεί να ασκήσουν ωφέλιμες και βλαβερές επιδράσεις», τονίζουν.
