ΝΕΑ ΠΟΛΥΓΥΡΟΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ

ΗΜΕΡΙΔΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΕΛΙΑ

Η Πανελλήνια Ένωση Μεταποιητών-Τυποποιητών Εξαγωγέων Επιτραπέζιων Ελιών (ΠΕΜΕΤΕ) συνδιοργανώνει με την Περιφερειακή Ενότητα Χαλκιδικής και το Επιμελητήριο Χαλκιδικής ημερίδα για την επιτραπέζια ελιά. Η ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στο Συνεδριακό Κέντρο του Επιμελητηρίου, στον Πολύγυρο, το Σάββατο 10 Μαρτίου 2012 και ώρα 11:00.
Στην ημερίδα ερευνητές και καθηγητές Πανεπιστημίου θα

αναπτύξουν θέματα που αφορούν στην μεταποίηση της ελιάς καθώς και την καινοτομική χρήση της ελιάς ως λειτουργικό τρόφιμο.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
11:00 – 11:30 Προσέλευση-εγγραφές
11:30 – 12:30 Χαιρετισμοί.
12:30 – 12:50 Στρατηγική της ΠΕΜΕΤΕ για την επιτραπέζια ελιά μέσω των Προγραμμάτων.
12:50 – 13:10 Μικροβιολογία ζύμωσης της επιτραπέζιας ελιάς.
13:10 – 13:30 Η επιτραπέζια ελιά ως λειτουργικό τρόφιμο: Προβιοτικές ελιές.
13:30 – 13:50 Εξελίξεις στη ζύμωση της επιτραπέζιας ελιάς.
13:50 – 14:30 Παρεμβάσεις – Ερωτήσεις
14:30 – 15:00 Συζήτηση – Κλείσιμο Ημερίδας.

To ergoxalkidikis.gr θεωρεί δικαίωμα του κάθε αναγνώστη να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, τονίζουμε ρητά ότι αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, καθώς αυτές εκφράζουν τον εκάστοτε χρήστη, σχολιαστή ή αρθρογράφο.

Απάντηση