Η γενιά των 45+ επιστρέφει στα μπαρ: Το νέο κοινό που γεμίζει τις πίστες πριν τις 8 το βράδυ

Για δεκαετίες η νυχτερινή διασκέδαση είχε έναν ξεκάθαρο στόχο: το νεανικό κοινό. Δυνατή μουσική, πάρτι μέχρι το πρωί και διαφημίσεις που απευθύνονταν κυρίως σε ανθρώπους που μπορούσαν να αντέξουν μια ολόκληρη νύχτα χωρίς ύπνο. Όμως η εικόνα αλλάζει και τα μπαρ ανακαλύπτουν πλέον ένα διαφορετικό κοινό, τους millennials και κυρίως τη Generation X, δηλαδή όσους γεννήθηκαν περίπου από το 1965 έως το 1980.

Καθώς οι νεότεροι Αμερικανοί περιορίζουν ολοένα και περισσότερο την κατανάλωση αλκοόλ, αρκετοί επιχειρηματίες στρέφονται στις μεγαλύτερες ηλικίες, οργανώνοντας βραδιές με μουσική των δεκαετιών του ’70, του ’80 και του ’90, θεματικά πάρτι και εκδηλώσεις που ξεκινούν αρκετά νωρίτερα από ό,τι στο παρελθόν.

Σε πρόσφατη εκδήλωση αφιερωμένη στον Prince στη Φιλαδέλφεια, η πίστα είχε ήδη γεμίσει από τις 7:30 το απόγευμα, αποδεικνύοντας ότι η διασκέδαση δεν χρειάζεται πλέον να αρχίζει μετά τα μεσάνυχτα. Για πολλούς 45άρηδες και 50άρηδες, η ιδανική έξοδος περιλαμβάνει λίγη μουσική, δύο κοκτέιλ και επιστροφή στο σπίτι σε λογική ώρα.

Η αλλαγή αυτή δεν είναι μόνο θέμα αισθητικής. Μεγάλη διαχρονική έρευνα του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν δείχνει ότι οι δείκτες κατανάλωσης αλκοόλ έχουν μειωθεί αισθητά στους νεότερους ενηλίκους, ενώ οι μεγαλύτερες ηλικίες διατήρησαν περισσότερο τις συνήθειές τους.

Οι επιχειρηματίες διαπιστώνουν ότι η διαφορά αποτυπώνεται και στα έσοδα. Σε μουσικό χώρο κοντά στο Ντιτρόιτ, οι βραδιές που προσελκύουν κυρίως τη Generation X αποφέρουν περίπου 25% περισσότερες πωλήσεις αλκοόλ σε σύγκριση με εκδηλώσεις δημοφιλείς στη Generation Z.

Αυτό δεν σημαίνει ότι όλοι οι σαραντάρηδες ή πενηντάρηδες καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ, ούτε ότι η Gen Z έχει γίνει πλήρως νηφάλια. Οι νεότεροι φαίνεται να επιλέγουν λιγότερα, ακριβότερα ή μη αλκοολούχα ποτά και να ενδιαφέρονται περισσότερο για την εμπειρία της εξόδου παρά για την υπερβολική κατανάλωση.

Έτσι, η άλλοτε «ξεχασμένη γενιά» επιστρέφει δυναμικά στο επίκεντρο της νυχτερινής διασκέδασης. Μόνο που αυτή τη φορά δεν χρειάζεται να ξενυχτήσει μέχρι τις τέσσερις τα ξημερώματα· της αρκούν ένας καλός DJ, ένα whiskey sour και μια θέση κοντά στη σκηνή.