Τι να φάτε πριν από μία νύχτα με πολύ αλκοόλ για να μη μεθύσετε!
Ετοιμάζεστε για μία μεγάλη νύχτα κραιπάλης με πολύ αλκοόλ, παρέα με φίλους;Τότε πριν βγείτε από το σπίτι, φάτε…
σπαράγγια!
Ερευνητές από το Ίδρυμα Ιατρικής Επιστήμης του Πανεπιστημίου του Τορόντο και το Εθνικό Πανεπιστήμιο Jeju της Νότιας Κορέας, διαπίστωσαν ότι ορισμένα αμινοξέα και ιχνοστοιχεία που υπάρχουν στα φύλλα των σπαραγγιών μπορεί να περιορίζουν τα ενοχλητικά συμπτώματα της μέθης, ενώ παράλληλα προστατεύσουν τα κύτταρα του ήπατος από τις τοξίνες.
Όπως αναφέρουν οι ερευνητές στην «Επιθεώρηση Επιστήμης Τροφίμων», όπου δημοσιεύεται η σχετική μελέτη, οι κυτταρικές τοξικότητες μειώνονταν σημαντικά, όταν τα ηπατικά κύτταρα εκτίθεντο σε εκχύλισμα από τα φύλλα και τους βλαστούς των σπαραγγιών.
«Το εύρημα αυτό υποδηλώνει ότι οι βιολογικές δράσεις των σπαραγγιών μπορεί να αμβλύνουν την επίδραση του αλκοόλ και να προστατεύσουν τα ηπατικά κύτταρα από αυτήν», εξήγησε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Μπ. Γ. Κιμ.
Τέλος, εξετάζοντας αν οι βλαστοί ή τα φύλλα του σπαραγγιού είναι πιο ωφέλιμα, διαπίστωσαν ότι τα δεύτερα έχουν εντονότερη προστατευτική δράση, χάρη στην υψηλότερη περιεκτικότητα αμινοξέων και ιχνοστοιχείων.
To ergoxalkidikis.gr θεωρεί δικαίωμα του κάθε αναγνώστη να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, τονίζουμε ρητά ότι αυτό δε σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές, καθώς αυτές εκφράζουν τον εκάστοτε χρήστη, σχολιαστή ή αρθρογράφο.
Αξίζει να διαβάσετε:
Πόση ώρα μένει το αλκοόλ στον οργανισμό -Μπορείς να πιεις μια μπύρα πριν οδηγήσεις;
Θεατρική παράσταση στο Πολιτιστικό Κέντρο Ν. Τρίγλιας: «Μια Νύχτα στο Μπρούκλιν….»
“Μια Νύχτα στο Μπρούκλιν…” στο Δημοτικό Θέατρο Πολυγύρου
Μια νύχτα που μίλησε η σιωπή του σώματος – Γκαλά Χορού στο Φεστιβάλ Κασσάνδρας
Gloria Gaynor στο Sani Festival 2025: Μια νύχτα μαγείας και δύναμης στη Χαλκιδική
Λένα Ζευγαρά live στον Στανό Χαλκιδικής – Μια νύχτα γεμάτη μουσική και γλέντι